教您分辨胎牛血清質(zhì)量的優(yōu)劣

　　一、外觀(guān)

　　拿到胎牛血清，先接觸的是血清外觀(guān)，對于缺少細胞培養經(jīng)驗的人來(lái)說(shuō)，外觀(guān)的判斷尤為重要

　　1、顏色

　　根據血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現出黃色或紅色，我國的細胞培養用血清標準是不高于20mg/d，實(shí)際上， 血紅蛋白含量的高低對血清并無(wú)直接影響，這個(gè)指標的意義在于能體現出采血過(guò)程的嚴謹規范程度，良好的操作能降低血清的游血。國產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很分散。大多是由屠戶(hù)采血后馬上離心收集，所以很少會(huì )有溶血，表現出明亮的蠟黃色。 當然，國產(chǎn)血清也很少有標準意義上的胎牛業(yè)消。進(jìn)口胎牛血消或多或少總有點(diǎn)浴血，因為真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞容易破裂?？偟膩?lái)說(shuō)。 國產(chǎn)的血清呈現出蠟黃。進(jìn)口的血清，質(zhì)量*好的呈現出談黃、微紅色，如SERANA   S－FBS－US－015. 差點(diǎn)的呈現出硫紅色或鮮紅色。當然，熱天活血清或保存不當的血清， 由于血紅蛋白的破壞氧化， 會(huì )呈現出暗紅，甚至咖啡色。

　　2、沉癥

　　很多血清客戶(hù)， 會(huì )發(fā)現進(jìn)門(mén)血清有沉視， 從面懷疑血請的質(zhì)量問(wèn)題，這是沒(méi)有根據的。血清中的沉定是由纖維蛋白的凝鑒產(chǎn) 對面清動(dòng)量沒(méi)有任何影明。 沉浪的產(chǎn)生原因很多。 家的加工生產(chǎn)方式密切相關(guān)。國產(chǎn)的血清，大多來(lái)自北方，由于價(jià)格低廉，保存環(huán)境都不好，從采血、冷凍、運輸到生產(chǎn)會(huì )經(jīng)過(guò)多次凍融，每次凍融過(guò)程，就會(huì )析出部分纖維蛋白沉淀，這樣，血清成品過(guò)濾后看起來(lái)反而更加的“干凈”，很少有沉淀產(chǎn)生。

　　進(jìn)口的胎牛血清，過(guò)濾分裝前很少會(huì )反復凍融，生產(chǎn)后的成品也是清激的，但隨著(zhù)時(shí)間的推移，血清中的大量纖維蛋白會(huì )析出形成沉淀。當然，進(jìn)口的新生牛血清，一般牛齡都在2周左右，血清中的各種蛋白含量明顯偏高，生產(chǎn)后血清可能會(huì )渾獨，甚至有大量沉淀。當然，購買(mǎi)回來(lái)的血清都是冰凍狀態(tài)，使用時(shí)需要融化，融化過(guò)程*好在溫度較低的狀態(tài)下慢慢進(jìn)行，否則沉淀相對較多，雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量，但對細胞的顯微觀(guān)察有一定的阻礙。

　　3、澄清度

　　進(jìn)口胎牛血清由于蛋白和脂類(lèi)等物質(zhì)含量低，表現為稀薄、清淡，而國產(chǎn)血清，因為絕大多數是新生牛血清，相對而言更加粘稠，顏色略深，這對于初步接觸血清的人很難判斷，但把兩者進(jìn)行對比，可容易分辨。

　　胎牛血清注意事項:

　　1. 血清解凍與存放：-20℃取出后建議放入2～8℃冰箱中解凍約，每隔一段時(shí)間輕輕搖晃均勻，不可直接放入溫度較高處解凍，避免因溫度改變太大，造成蛋白質(zhì)凝集而出現沉淀，血清的質(zhì)量下降。若短期無(wú)法用完一瓶，建議無(wú)菌分裝,再放回冷凍，避免反復凍融。4℃長(cháng)時(shí)間保存后血清中的變性脂蛋白及纖維蛋白，形成絮狀物質(zhì)變差。

　　2. 血清是否滅活：加熱可滅活血清中補體系統，在極少數情況下（培養ES細胞，平滑肌細胞時(shí)）建議滅活，在培養其余細胞時(shí)不建議滅活血清。血清滅活非常容易產(chǎn)生沉淀，如必須滅活請按56℃，30 min，輕微搖晃原則操作，滅活溫度高、時(shí)間長(cháng)、搖晃不均都容易產(chǎn)生沉淀。

　　3.無(wú)血清培養基：無(wú)血清培養基在結果重復性、細胞體外分化方面有優(yōu)勢，但是，血清仍然是培養液中最基本的添加物，尤其是在原代培養或細胞生長(cháng)狀態(tài)不良時(shí)，常常會(huì )先使用有血清的培養液進(jìn)行培養，待細胞生長(cháng)旺盛后再換成無(wú)血清培養液。